Título
Las papas en Canarias
Autoría principal
Fecha de celebración
30 de mayo de 1973
Año de publicación
1973
Tipo de documento
Lugar
Instituto de Estudios Canarios
Duración
00:40:22
Editor
Instituto de Estudios Canarios
Materias
Derechos
Instituto de Estudios Canarios. Acceso libre
Resumen de la conferencia
Juan Régulo Pérez nos resalta la importancia de la papa como uno de los elementos que forman parte de las bases de la alimentación del pueblo canario, su relevancia, orígenes e historia en el archipiélago.
Semblanza
Juan Régulo Pérez (Garafía, La Palma, 30 de marzo de 1914 - La Laguna, Tenerife, 27 de enero de 1993) fue profesor universitario, uno de los principales editores de literatura en el idioma internacional esperanto. Profesor en la Universidad de La Laguna de asignaturas relacionadas con su campo científico (Filología Latina y Románica), impartió clases de latín vulgar, lengua y literatura latinas. En el departamento de la Facultad de Filosofía y Letras fue compañero de los doctores Juan Álvarez Delgado, Jacinto Alzola, Manuela Marrero, entre otros. Fue miembro del Instituto de Estudios Canarios
